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  • 廣州大滇號茶業有限公司
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    【總第1984期】弱水三千,吾獨愛這一瓢
    發布者:admin   發布時間:2020/1/8 11:27:49   


    昔歸的茶,對我來說 ,是一個非常熟識而難忘的茶,也是目前從我真正接觸學習并且制做茶以來,試喝過最多的一款茶。從鮮葉采摘、殺青,揉捻,到曬干成毛茶到毛茶試喝,每一個步驟都親身經歷。每次茶友提到昔歸,我會表現得比較不淡定,可能這是我唯一全程參與制作的一款茶。


    703批六星昔歸

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    說到昔歸,大滇號只選取最好的原料制作,昔歸最好的茶出自于忙麓山上的茶,本期推薦的產品就是選用這里的原料,經過純手工殺青制作而成的。 昔歸茶的歷史以前是用來制作烘青茶,綠茶為主,到現在改為制作普洱茶,當地村民大多數還是保留著機制茶。

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    703批六星昔歸

    大滇號自做昔歸以來,自帶炒茶隊上山收鮮葉制茶,所有忙麓山的茶,都必須采用鐵鍋人工殺青,采用機器揉捻,統稱“手機茶”,用機器揉茶主要是因為用手揉是根本揉不緊的。機器出來了的茶,茶味出的比較快?!拔魵w”在臨滄茶里邊名氣還是比較大的,同等于布朗山的“老班章”,他們的口感同樣可以用一個詞來形容,霸氣。

    703批六星昔歸

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    703批六星昔歸,杯底香氣馥郁;茶湯透亮,湯在杯中香氣不顯,茶湯入口香氣迅速充斥口腔,飽滿厚重的湯感,連續多泡的穩定,如果不仔細體會湯感,秋茶的感覺不明顯,特別是前段和尾段;茶的質感以及張力,茶韻的深度,長久的生津,齒頰留甘。


    今天的天氣是不是又冷了一點啦?

    有沒有發現今天的茶湯多了點文人的氣息?

    今天的你在哪里呀?

    今天你在喝什么茶呢?

    今天我想你了!

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